Tacos de tuétano al carbón

Aquellos que me conocen saben que soy la persona más melindrosa del mundo. Es muy dificil que acepte comer algo nuevo, pero en esta ocasión por la manera en la que me lo pidieron no me pude negar. Estaba confiado porque la vez que comí gusanos de maguey no había sido una mala experiencia como había pensado.

Apareció en pequeño plato de barro con tuétano al carbón acompañado con tortillas.

Comencé la preparación de un taco usando aquellos pedazos de tuétano que se veían mas pequeños.

Pregunté "De qué animal es esto? " y la respuesta fue "No preguntes y comételo".

La primera mordida sentí como si estuviera comiendo un taco de gelatina con mucha grenetina, pero el sabor no me desagrado.

Yo pensé que iba a ser un sabor muy intenso, pero no, el sabor era muy ligero. Eso si, con mucha grasita.

Algo que nunca voy a comer es pescado ni nada que venga del mar (mariscos). Ni lo intenten.

La Marmota

Retornando a mi realidad

Terminó el viaje. He regresado a mi "normalidad" y aunque todavía tengo una gran tristeza por la separación aún tengo el consuelo que pronto tendré la oportunidad de volver. Espero que en otras condiciones. Este viaje lo había planeado con meses de anticipación.

Mi padre sigue en el hospital. Al parecer pronto tendrá la oportunidad de volver a su casa. Ojalá, porque ha sufrido mucho con las multiples intervenciones que ha tenido. Cada que hablo con él parecería que se encuentra de buen humor aunque en el fondo sé que esta pasándola muy mal.

Mi mente y mi corazón están peleados. Cada uno quiere hacer una cosa diferente. Mi mente sabe exactamente lo que tiene que hacer, pero el corazón tiene también MUchaS cosas por decir.

Aunque prometí volver no sé todavía lo que voy a hacer. Tengo listo mi boleto de avión y ayer hice una reservación para la renta de un auto. Solo tengo que decidir y punto, pero aún no puedo. Esta vez tengo que esta seguro completamente de algo.

En eso estoy... tiempo tiempo...

La Marmota

Mi viaje

"La ultima vez te fuiste muy triste, solo no dejes que te pase otra vez". Ese fue el consejo que mi hermana me dió.

Efectivamente, cuando regresé a mi casa en Enero sentí que mi corazón se quedaba en la Ciudad de Mexico. Pasaron muchos meses antes que decidiera regresar. No quería volver a tener que despedirme.

No sé, pero esta vez puede que sea peor. Simplemente no quiero que termine.

De mi vida allá no me quejo. Estoy muy agradecido con Dios por todo lo que me ha dado, pero en ocasiones me siento solo.

Ojalá que al despertar no haya sido solo un sueño...

La Marmota
(nostálgico)

Viaje a la Ciudad de Mexico

Me encuentro en la Ciudad de Mexico. Ojalá no hubiese sido por los motivos que vine. Estoy en un hospital cuidando a mi padre.

Aunque estas emergencias nunca se planean, esta ocurrió en un momento muy crítico de mi trabajo. Tengo millones de cosas pendientes y el proximo lunes esperaba visita de familiares de la jefa Krn.

Además, ya tenía pendiente venir a correr el Medio Maraton de la Ciudad de Mexico a mediados de Agosto. Ahora no se si voy a poder venir porque tengo programado mi viaje en noviembre para correr el maratón de NY.

Hoy vi MUchaS personas que había extra&ado mucho. Me dio gusto saber que están bien.

El viaje a Mexico estuvo muy complicado. Desafortunadamente estamos en temporada alta. Todos los vuelos estaban llenos. Tuve que pagar mas de tres veces el costo de un vuelo directo en temporada normal para un vuelo con escalas. Me salía más barato viajar DFW-Paris-Mexico, que lo que pague. Total, para que es el dinero sino para estar con las personas que quieres?

Afortunadamente, la operación que le hicieron a mi padre está dando algunos resultados inmediatos, pero el especialista nos dijo que esto todavía va a tardar un tiempo. Seguiremos esperando que todo salga bien.

Desde un lugar de la selva de asfalto...

La Marmota